대접음식1 하와이전통요리,놀라운 포케의 트렌디함 포케의 유래포케를 먹는 전통은 하와이 문화에 깊은 뿌리를 두고 있으며, 하와이 원주민들이 생계를 위해 주변 바다의 풍부한 자원에 의존했던 고대 시대로 거슬러 올라갑니다. 생선은 하와이 사람들의 주요 단백질 공급원이었으며, 일 년 내내 생선을 이용할 수 있도록 생선을 준비하고 보존하는 다양한 방법을 개발했습니다. 생선을 날로 먹는 풍습은 수세기 전에 하와이에 정착한 폴리네시아 항해자들에게서 유래했을 가능성이 높습니다. 초기 정착민들은 생선 염장, 건조, 발효 등 어업 기술과 식품 보존 방법에 대한 광범위한 지식을 보유하고 있었습니다. 그들은 종종 생선을 잡아서 그 자체로 또는 바다 소금이나 해초와 같은 간단한 양념을 곁들여 생으로 먹곤 했습니다. 시간이 지남에 따라 새로운 정착민과 이민자들이 섬에 도착하면.. 2024. 5. 25. 이전 1 다음 반응형