복분자섭취1 한국슈퍼푸드,복분자의 효능과 복분자주와 어울리는 요리 복분자의 특징복분자는 수세기 동안 한국에서 재배되어 왔으며 한국 문화와 전통 의학에서 특별한 위치를 차지하고 있습니다. 우리나라가 원산지이며 예로부터 약용으로 귀하게 여겨져 온 열매입니다. 역사적으로 복분자는 다양한 질병을 치료하기 위해 와인과 약초를 만드는 데 사용되어 "와인 베리" 또는 "약용 베리"라는 별명을 얻었습니다.복분자를 먹고 요강을 엎었다고 해서 복분자(覆盆子)라고 불렸다고 합니다.생으로도 먹지만 술이나 진액으로 담가서 많이 섭취합니다. 복분자는 6~8월 사이가 제철이며100g당 53kcal의 열량을 가지고 있습니다.복분자는 짙은 보라색-검은색을 띠고 작고 둥근 모양이 특징입니다. 루버스(Rubus) 속에 속하며 라즈베리, 블랙베리와 밀접한 관련이 있습니다. 이 과일은 신맛이 나고 약간 달.. 2024. 5. 23. 이전 1 다음 반응형