수블라키먹는방법1 그리스전통음식,다양한 방법으로 즐기는 수블라키의 매력 수블라키란 어떤 요리인가?기본적으로 수블라키는 돼지고기, 닭고기, 양고기 등 육즙이 풍부한 꼬치고기를 직화에 완벽하게 구워낸 단순하면서도 숭고한 요리입니다. 향긋한 허브와 향신료가 어우러진 고기의 향은 먹는 사람으로 하여금 거부할 수 없는 매력을 만들어냅니다. 축제나 행사에 등에도 빠짐없이 나오는 그리스의 대중적인 요리로, '수블라키'라는 말은 꼬치를 뜻하는 라틴어 ‘souvla(σούβλα)’에서 유래되었습니다. 그리스인들은 매우 오래전부터 수블라키와 같은 꼬치구이를 먹어왔는데,산토리니의 유물 발굴 현장에서 바비큐용 돌 세트가 발견되면서 기원전 17세기 이전부터 먹어왔을 것으로 추정하고 있습니다.수블라키가 길거리 음식으로 인기를 끄는 이유는 바로 간편함과 휴대성 때문입니다.피타 빵에 싼 수블라키는 손에.. 2024. 5. 24. 이전 1 다음 반응형